一天中哪些時間最適合喝蛋白飲？

【一天中哪些時間最適合喝蛋白飲？】- Vegan知識家

2024-02-23

蛋白飲具有高營養價值，能提供人體所需的胺基酸和蛋白質，其中大豆蛋白更是優質蛋白質來源，具備9種氨基酸的完整蛋白質，是能幫助人體生長、發育的優質補給品。

但是蛋白質攝取除了攝取量、攝取來源之外，攝取蛋白質的時機也是十分重要的，可以依照個人的健康目標、飲食習慣、每日活動量去評估攝取的時機。

🎯攝取蛋白質的時機

在運動前1~2小時快速補大量蛋白質，人體能夠快速消化成胺基酸進入細胞，幫助肌群生成，也可幫助合成代謝作用，增強運動表現。

運動後30~60分鐘內是食用高蛋白飲的最佳時機吸收最好，研究指出此時攝取 20g 以上的蛋白質有助於迅速補充運動中消耗的能量，促進肌肉的修復和合成。若是重訓也能最有效增強肌群。

許多人將蛋白飲融入日常飲食當中於餐間、隨餐飲用，均勻分配蛋白質在一日的三餐中，確保身體整天都有穩定的蛋白質供應。尤其早餐，研究指出若於早餐時間攝取每日所需蛋白質的50%，飢餓賀爾蒙會明顯下降、飽足賀爾蒙顯著上升，因此蛋白質是減肥期間的關鍵要素。

睡眠期間是人體進入修復生長的階段，因此會消耗大量的蛋白質、養分進行細胞，就寢前攝取蛋白質有助於夜間肌肉修復和生長。也能幫助新陳代謝，因為蛋白質的消化需要更多的能量，因此睡前補充蛋白質也是極佳的時機。

這樣了解下來，對於蛋白質攝取時機應該有具體的認識了，飲用高蛋白食品並非健身族的專利，空腹時飲用蛋白飲也可以幫助控制飢餓感，有助於保持肌肉量維持。其中樂維根植物優蛋白對於腸胃敏感族群友善選用大豆分離蛋白，不易造成許多人空腹、頻繁飲用可能的腸胃不適等問題。

長輩、術後修復的人，需要補充足夠的蛋白質來維護肌肉質量和功能，加速傷口癒合。樂齡長輩對於蛋白質吸收率下降，飲用蛋白質能提供更好的蛋白質利用率。