🌿『蛋白質』是人體重要的營養素之一

除了從蛋、奶、肉類、豆類等食物來源之外，你應該沒想過
『蔬菜』也可以成為獲取蛋白質的來源。

 

🥬6種蔬菜所含的蛋白質

(以每40g計算所含蛋白質含量)

⟡ 青花菜：約 1.48克 蛋白質
⟡ 甘藍：約 1.36克 蛋白質
⟡ 地瓜葉：約 1.28克 蛋白質
⟡ 紅莧菜：約 1.16克 蛋白質
⟡ 綠蘆筍：約 1克 蛋白質
⟡ 菠菜：約 1克 蛋白質

 

多吃蔬菜除了補充膳食纖維幫助腸胃蠕動，同時也補充蛋白質增加營養攝取。

 

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