前言

大豆含有大豆異黃酮,是一種植物性的雌激素,健身的人聽到後大多不敢嘗試,怕影響肌肉生長;

更有女性害怕攝取大豆製品後會增加乳癌機率。

究竟樂維根是健康食品,還是被妖魔化的大豆產品呢?

 

 

大豆蛋白會增加雌激素嗎?

大豆異黃酮的確會與雌激素與雄激素受體反應,達成雙向調節,可能會影響睪酮素下降其影響卻十分微小

 

2008年的研究表示,使幼鼠攝取中、高劑量的大豆異黃酮,檢查發現血漿中的睪酮激素水平確實降低,

換算成70公斤的男性約一天要喝60多杯的豆漿才有此效果

由此可知:適量攝取大豆製品是有益無害的

 

👉大豆蛋白對男性睪酮影響研究連結👈

 

 

大豆蛋白提高乳癌風險?

2017年美國癌症發表的研究結果平息了這歷經數十年的爭論。

此研究自1995年至2015年追蹤6235位得到乳癌的婦女,

結果發現:攝取較多大豆製品的婦女,相較於攝取量少的女性,其死亡率是下降的

事實上,大豆異黃酮具有許多抗癌的特性,

越來越多研究指出適量攝取大豆異黃酮,有助於調節身體,有益於降低乳癌以及復發機率

 

 

大豆蛋白的優點有哪些?

  • 大豆富含纖維,可以穩定血糖降低膽固醇
  • 大豆蛋白富含完整氨基酸,是植物性蛋白的完美選擇!
  • 適量攝取大豆不會影響睪固酮濃度
  • 適量攝取大豆具抗氧化效果,有助於乳房健康

 

 

結語

看完以上希望您已經破除大豆迷思,那就跟著樂維根一起維係您的健康吧!💪