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大豆含有大豆異黃酮,是一種植物性的雌激素,健身的人聽到後大多不敢嘗試,怕影響肌肉生長;
更有女性害怕攝取大豆製品後會增加乳癌機率。
究竟樂維根是健康食品,還是被妖魔化的大豆產品呢?
大豆異黃酮的確會與雌激素與雄激素受體反應,達成雙向調節,可能會影響睪酮素下降,其影響卻十分微小。
2008年的研究表示,使幼鼠攝取中、高劑量的大豆異黃酮,檢查發現血漿中的睪酮激素水平確實降低,
換算成70公斤的男性約一天要喝60多杯的豆漿才有此效果。
由此可知:適量攝取大豆製品是有益無害的。
2017年美國癌症發表的研究結果平息了這歷經數十年的爭論。
此研究自1995年至2015年追蹤6235位得到乳癌的婦女,
結果發現:攝取較多大豆製品的婦女,相較於攝取量少的女性,其死亡率是下降的!
事實上,大豆異黃酮具有許多抗癌的特性,
越來越多研究指出適量攝取大豆異黃酮,有助於調節身體,有益於降低乳癌以及復發機率。
看完以上希望您已經破除大豆迷思,那就跟著樂維根一起維係您的健康吧!💪
保單字號:07-362211A10023
食品業登錄字號:D-191116677-00000-9
2022 © THE VEGAN樂維根